Mgtr. José Guillermo Mendizábal Terán

Magíster en Tecnología de Alimentos e Ingeniero Industrial y de Alimentos con 19 años de experiencia liderando proyectos en la industria alimentaria y logística, combinando gestión, innovación y ciencia de datos para optimizar procesos productivos y sus cadenas. Radicado en Cochabamba, Bolivia.

Trayectoria Profesional

A lo largo de mi carrera he liderado proyectos clave en empresas como PROALBO, que fundé y dirigí durante 12 años, consolidándola como una marca con presencia nacional y alto volumen de ventas en la industria alimentaria.

Previamente, me desempeñé como subgerente de operaciones en Ransabol S.A., donde estuve a cargo de la gestión logística y de almacenaje, liderando equipos y optimizando procesos para mejorar la eficiencia operativa. Inicié mi recorrido profesional como supervisor de producción en Pil Andina S.A., donde adquirí experiencia directa en procesos industriales del sector lácteo.

Actualmente, me desarrollo como consultor tecnológico para distintas empresas, especializado en tecnología alimentaria y desarrollo de productos, ofreciendo soluciones técnicas a medida y acompañamiento estratégico para proyectos de innovación y mejora continua.

20+

Años de Experiencia

50+

Productos y Soluciones Implementadas

Servicios Ofrecidos

A través de la aplicación de mi formación y experiencia, puedo asesorarte en las siguientes áreas y procesos:

Desarrollo de nuevos productos alimenticios

Creación, validación y mejora de productos según tendencias de consumo, estándares de calidad y normativa vigente.

Optimización de procesos productivos

Diagnóstico e implementación de mejoras para aumentar la eficiencia, reducir desperdicios y mejorar la competitividad.

Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Diseño, documentación y puesta en marcha de sistemas BPM adaptados a la realidad operativa de cada empresa.

Gestión operativa y planificación industrial

Organización de recursos humanos, materiales y logísticos para mejorar la productividad y el control de operaciones.

Asesoría en tecnología alimentaria

Selección e implementación de tecnologías adecuadas para la transformación, conservación y desarrollo de alimentos innovadores.

Automatización y digitalización de procesos

Desarrollo de herramientas personalizadas en Excel, VBA y Python para control de producción, trazabilidad y análisis de datos.

The Business Consulting Process

Phasellus dignissim pellentesque mollis, mauris orci dignissim gravida.

Nunc enim quis nibh maecenas convallis eros a ante dignissim, vitae elementum metus facilisis.

Praesent libero augue, ornare eget quam maecenas convallis eros a ante dignissim, vitae elementum metus.

Finance & Risk Transformation

Mauris neque nisi, faucibus non elementum in, convallis et eros. Sed pretium sem libero, vel pellentesque purus ultrices ut. In quis leo id massa pulvinar euismod cursus non justo.

Sed sagittis et urna non efficitur. Nulla nec lacus tincidunt, rutrum arcu in, euismod diam neque tellus, congue sed velit sed scelerisque.

Maecenas interdum lorem eleifend orci aliquam mollis aliquam non rhoncus magna suspendisse aliquet tincidunt enim viverra suspendisse.

Maecenas interdum lorem

Praesent mi sem tincidunt eget facilisis

Sed pretium sem libero vel pellentesque

Donec neque tellus congue sed velit

Our Partners

Nulla eleifend pulvinar purus, molestie euismod odio imperdiet amet erat nec nibh rhoncus varius in non lorem pretium viverra suspendisse.

Latest News

Maecenas interdum lorem eleifend orci aliquam mollis aliquam non rhoncus magna suspendisse aliquet tincidunt enim.

¡Hola, mundo!

Te damos la bienvenida a WordPress. Esta es tu primera entrada. Edítala o bórrala,…

Have A Business Idea In Your Mind?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.